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忙しいが高時給!?ラーメン屋アルバイトの評判と体験談

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ラーメン屋の従業員といえば、威勢の良い挨拶や返事、そして忙しない店内の様子と熱気のこもった厨房を思い出しますね。
実際のアルバイトはどんな仕事風景なのでしょうか。
飲食店ならではの美味しいまかないなど、魅力もたくさんありそうです。
今回の記事では、そんなラーメン屋でのアルバイトについて取り上げてみましょう。

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ラーメン屋でのバイトの仕事内容とは?

ラーメン屋アルバイトの仕事内容は、主にホール担当と調理担当の2つです。

ホール担当のお仕事

ホール担当では、接客をメインに働きます。お客さんが注文をしてから食べ終わるまでの一連の流れがスムーズに行われるようにします。ラーメン屋は、お客さんが食券を購入してカウンター越しに渡す注文の取り方と、食券が無く、ホール担当者が直接注文を取る場合とがあります。その他、ラーメンの提供やドリンクの提供もホールの仕事です。お客さんの来店から順を追っていくと、

  • 食券の受取やオーダーを厨房に通す
  • 出来上がった料理の提供
  • 空いたお皿の片付け
  • 満席時のお客さんの誘導
  • 調理補助やドリンクの作成
  • ホールの清掃
  • お客さんの会計レジ

などの仕事があります。

調理担当のお仕事

調理担当は主に注文を受けてからラーメンやサイドメニューを作ります。他にもスープやチャーシューや味玉、野菜のカットといった具材の仕込み系、麺の状態や鍋の温度の管理などを担当します。まとめると次のような作業要項です。

  • スープ、具材の仕込み
  • 鍋やお湯の温度管理
  • ラーメンやサイドメニューの調理
  • 在庫の確認、発注作業
  • 洗いもの
  • 調理場の掃除

ラーメン屋バイトはここがいい!!ラーメン屋アルバイトの評判とは?

ラーメン屋でのアルバイトは、飲食店の中でも高めの時給が期待できるのが嬉しいところ。他にも、美味しいまかないがつくこと、シフトの組み方に融通が効くことなど、メリットが結構多いです。オープン時間は遅めで、土日や休日出勤でもゆっくりスタートします。深夜営業のラーメン屋も多く、「深夜ガッツリ稼ぎたい」という夜型の人からも人気です。もちろん女性も働けます。ラーメン屋でアルバイトをするのに、性別は関係ありません。力仕事が必要な時は、男性にお願いしましょう。体力系のバイトなので、元気は必要です。明るくあいさつができる、テキパキと動ける人に特におすすめできます。隠し味や秘伝のレシピを知れることもラーメン好きには嬉しいポイントではないでしょうか。ラーメンの評判は、目に見えて現れます。それは、「器が空になる」「行列ができる」「リピーターが増える」などになって分かるのです。特に営業時間内の完売は、ラーメンを作る者にとって大きなよろこびを感じる瞬間。お客様の「おいしい」が何よりのやりがいであり、働く原動力になるといえます。「おいしい」は「売れ行き」という形に現れ、最大のやりがいになるはずです。一方、待遇は良いのですが、やはり仕事は忙しく、ハードです。ラーメン屋は体育会系の店が多く、運動部の経験がない方にはきつく感じるバイトかもしれません。兎にも角にもパワーが必要とされるアルバイトですね。

ラーメン屋アルバイトの基本待遇

シフト

9時~翌4時の間
例)12:00~18:00 17:00~22:00 など
平均週3回以上

ラーメン屋は昼前から24時まで、首都圏や人気店では翌日朝方までなど、長時間営業しているお店が多いです。その分、シフトの入り方も色々ですから、学校の帰りや土日の昼間など、自分の生活に合ったシフトで働けるお店を見つけることができます。

時給

日中では平均約900~1,100円
深夜では平均約1,250~1,400円

※求人サイトの情報を元に、首都圏のラーメン屋の平均時給を想定しています。今回は首都圏のデータを参考にしたため、地方によってはもう少し低いお店もあるかもしれません。

ラーメン屋は飲食店の中でも時給の高いアルバイトです。能力次第では昇給もあります。
特に深夜営業しているラーメン屋の22時以降の時給は1250円以上など高時給なのが特徴です。

忙しいが高時給!?ラーメン屋アルバイトの評判と体験談 まとめ

いかがでしたか?ラーメン屋バイトの体験談の中には「ちょっと体育会系っぽくて怖いとこもある」という声も。。。一方、「みんな基本的にはさっぱりしていていい人が多いです」という体育会系ならではのカラッとした人の良さが現れる感想もありました。感じ方は人それぞれですが、元気に働けることは、将来社会に出る時に必ず求められることです。その練習という意味でも、ラーメン屋でのアルバイトは挑戦する価値アリですよ!

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