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洗い場・皿洗いのバイトって大変?仕事内容や口コミ評判など詳しく解説!

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洗い場バイトで皿を片付ける女性

 

洗い場・皿洗いのバイトは飲食店にとって欠かせないポジションです。ですがハードルは比較的低く、始めやすい印象があります。しかしきつい・忙しいイメージや、続けられるかなど不安なこともありますね。今回は洗い場・皿洗いバイトの仕事内容を解説しながら、気になるメリット・デメリット、評判もご紹介します。さらに稼げる時給のUPポイントや皿洗いバイトにおすすめの性格かどうかもご紹介。 この記事を参考にして、気になった方はぜひ応募してみてくださいね!

洗うだけじゃない?洗い場・皿洗いバイトの仕事内容とは?

普段、洗い場・皿洗いバイトというときついというイメージや、忙しい中延々とお皿を洗っているだけのイメージがあります。では実際にはどうなのでしょうか?

洗い場・皿洗いバイトは、ホテルや飲食店などの厨房で食器を洗い乾燥させた後に、元の場所に片づける仕事です。皿に残った食材の処理も洗い場の担当です。皿洗いのみ担当の場合と、キッチンでの調理や補助作業を兼任する場合があります。

募集の多くは長期ですが、ホテルや結婚式場などでは短期・単発の仕事もあります。飲食店の繁忙期は洗う食器が増えると忙しく、スピードとの戦いとなります。そのため普段からそれに備えて、効率よく働くことが重要です。

洗い場・皿洗いバイト、実際は稼げる??気になる平均時給は〇〇円。

さてお皿をきれいに洗う以外にも、工夫を必要とされる洗い場・皿洗いバイトですが実際にお給料はいくらもらえるのでしょうか?

地域やお店にもよりますが、全国のアルバイトの平均時給は974円。派遣社員では1,139円、正社員では月給29万円となっています。(引用 求人ボックス給料ナビ/2022年4月時点)
ただし、派遣社員や正社員の場合は皿洗いからスタートしてほかの業務に移行していくというものが多いです。

飲食店での募集では、シフトの調整が可能なことが多いです。店が忙しいときにはシフトをたくさん入れたり、夜間割り増しを使ったりすることでさらに稼ぐことも可能です。

時給UPさせたい!ポイントはスピードアップとまじめさ?

洗い場・皿洗いのバイトに慣れてきたら、もっと時給を上げて稼ぐにはどうしたらいいだろう?と考えますよね。そこで時給UPにおすすめのポイントをお教えします!

なんといっても一番のポイントはスピードです。どれだけ綺麗にお皿を洗ってくれても、隣に汚れた皿が積み重なっていたり、皿を割る枚数が多いと雇う側としても困ってしまいます。そのため皿洗いのスピードをあげるため、効率よく洗うことが求められます。

皿洗いを効率的にする5つのコツ

皿洗いの作業を効率よく行うためのコツは、次の5つです。

  1. 作業スペースを確保しましょう。
    下げた食器を置く場所、つけ置きする場所、洗剤で洗う場所、洗ったものを置く場所などに分けましょう。
  2. 洗うものに優先順位をつけましょう。
    つけ置きが必要なものはつけ置きしましょう。割れやすいグラスなどは先に洗い場であらいましょう。
  3. 油汚れや残飯のあるものはお湯につけ置きしましょう
  4. 大きな皿、よく使われる皿から洗いましょう。
    汚れのひどいものは後に回します。種類や大きさごとに枚数を区切って洗うと効率が良いです。
  5. 食洗器は予洗いしてから使いましょう。
    油汚れや残飯のついたものは汚れが落ちにくいため、予洗いしましょう。食器の詰め込みすぎにも注意です。

洗い場・皿洗いバイトは単純作業が多く、コミュニケーションは少ないアルバイトです。しかしちょっとした工夫が必要なため、まじめにコツコツと一つのことに向き合って作業ができる性格が向いているようです!

洗い場・皿洗いバイトはきつい?メリット・デメリット4選!

皿洗い

洗い場・皿洗いバイトは仕事が忙しいし、きついというイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか?実は洗い場・皿洗いバイトには次の4つのメリット・デメリットが あります。

ストレスが少なくて簡単?洗い場・皿洗いバイトのメリットは?

洗い場・皿洗いバイトのメリットはこの4つです。

  • 未経験でもOKで資格が必要ないため面接が通りやすい
  • シフトの自由が利く
  • 覚えることが少ない
  • 人づきあいが少ないため、クレームなどのストレスが少ない

面接が通りやすく、仕事内容も覚えることが少ないため、気軽に始めるという点では洗い場・皿洗いバイトはおすすめできます。

手荒れ対策必須!洗い場・皿洗いバイトならではのデメリットも

では逆に洗い場・皿洗いバイトのデメリットは何でしょうか?あげられるデメリットは次の4つです。

  • 手荒れ
  • 仕事量にムラがある
  • 足腰に負担がかかる
  • 飽きやすい

体への負担がきつい、繁忙期と閑散期の仕事量の差、皿を洗うだけなので飽きやすい、ということがあげられます。特に女性や肌が弱い人は洗剤での手荒れのリスクが気になりそうです。

口コミ・体験談からわかる洗い場・皿洗いのリアルな評判は?

それではここで、実際に洗い場・皿洗いで働いた人の体験をみてみましょう。

その日その日で違いますが、2階から5階のどこかに配属されます。各フロアで出す食器やグラス、鍋を洗うことが主な仕事です。 また、調理場が1階にあるので、上に上がってくる料理をリフトから出したり、客席から下がってきた器をボックスに入れて、1階の洗い場にリフトで送る仕事もあります。 基本的に、丸一日仕事に入ることはありません。11時~16時、17時~22時と昼のパート、夜のパートと別れています。 1日入る時は、14時~15時の間で長くて2時間半程の休憩に入れます。 パートで働いているため、8時間以上の仕事はありません。(10代・女性・居酒屋アルバイト)
私がアルバイトをしたレストランは、全国のチェーン店だったので、洗う食器類は非常に多かったです。基本的には、皿洗いばかりをしているわけではなく、調理も手伝いながらのものでした。流れ的には、大型食器洗い洗浄機を使用していました。まず初めに油汚れなどに洗剤をつけて、スポンジで軽く洗い流し、洗浄機にセットしていきます。ある程度の量がたまったら、洗浄を開始し、あとは取り出すだけという流れです。温水で洗い流すので、その後の乾燥もほとんどいらず乾いてしまいます。そのため非常に楽に作業ができました。(20代・男性・レストランアルバイト)

気になる人は、まずは短期バイトから試すのがおすすめ!

ここまで洗い場・皿洗いバイトの仕事内容やお給料、メリット・デメリットについてお話してきました。しかし体への負担などを考えるとちょっと応募を悩んでしまいますよね。

そんなときは短期や単発のバイトに応募して、洗い場・皿洗いバイトでお試しするのがおすすめです。短期間でのバイトならば、合わないとわかったらほかのアルバイトに変更することも可能です。

洗い場・皿洗いバイトがあっている人は、どんどん作業スピードをあげて、どんどん時給UPさせて稼いでいきましょう!募集の数も多い傾向にあり、未経験でもやる気があればOKな洗い場・皿洗いバイト。少しでも気になったらぜひ応募してみてくださいね。

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